Ullan ohjeella helppoja keksejä. Ei niitä hienoimpia, mutta maku ratkaisee. Hyviä ovat, ei ollenkaan kovia, niin kuin vois kuvitella.
- 200 g voita
- 1 kananmuna
- 1 rkl mantelilikööriä (laitoin Cointreauta)
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl mantelilastuja (laitoin rouhetta)
- 1 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- ½ leivinjauhetta
- Pehmitä voi ja sekoita kaikki aineet kerralla hyvin sekaisin. Vaivaa kiinteä massa, mantelilastut murenevat siinä samalla pienemmäksi.
- Pyöritä massasta pingispallon kokoisia palloja ja laita leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle.
- Paista +175 asteessa noin 15 minuuttia, pallot jäävät vaaleiksi, ota pelti pois uunista kun pikkuleivän pohja on hieman ruskistunut.
- Kun palleroiset ovat jäähtyneet kunnolla, pyöritä ne mansikkatomusokerissa tai tomusokerissa.
Kommentit