Näiden muffinssien ohje on Kinuskikissan käsialaa. Todella hyviä ja pehmoisia kyllä ovat. Minulla ei vain riittänyt 1 ½ Dubbel-nougat patukkaa koristeluun. Loppuihin muffinsseihin, mihin ei Nougat riittänyt, laitoin kuorrutteeksi Lidl:n hasselpähkinäsuklaalevitettä ja se oli vähintääkin yhtä hyvää. Nämä on myös hyvä vierasvara pakastimeen.
Nougat-sydänmuffinssit (15-20 kpl)
150 g margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 dl maitoa tai kermaa (laitoin Flora vispiä)
3 patukkaa (54 g/kpl) Maraboun Dubbel Nougat:ta
Leikkaa noin puolet (1,5 pakettia) nougat:ta paloiksi. Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa.
Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle nougat-pala ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 13-15 min. Anna jäähtyä. Sulata loput nougat:sta kattilassa ja käytä muffinssien koristeluun.
Kommentit